Le yaourt est il bon pour la santé ?

La gamme de produits à base de lait de Danone est assez développée, allant d’un produit de base comme le yaourt nature (né en 1919), à la Danette en passant par le Fjord (yaourt le plus gras de leur gamme) ou le Danonino (fromage blanc destiné aux enfants). On distingue bien les produits à manger […]

Une diététicienne veille à bien s’informer !

En tant que professionnel de santé, le diététicien doit veiller à se former continuellement et à s’informer au mieux.  En Juillet 2018, j’ai suivi la formation de Nutrition et Sport de l’association française des diététiciens nutritionnistes (AFDN). Une formation de deux journées pour apprendre à accompagner au mieux les sportifs durant leurs entrainements, leurs compétitions […]

Le bio : meilleur pour la santé ?

Comme on le sait, les produits BIO sont issus de l’agriculture biologique. En France, l’appellation BIO est autorisée si le produit contient 95 % d’ingrédients issus d’un mode de production biologique « mettant en oeuvre des pratiques agronomiques et d’élevage respectueuses des équilibres naturels de l’environnement et du bien-être animal ». Comprenez bien la nuance : ceci ne […]

Les aliments ultra-transformés associés à un haut risque de Cancer

Les données françaises de NutrinetSanté ont fait l’objet d’une étude sur les aliments ultra-transformés donnant lieu à un article dans la sérieuse revue British Medical Journal. La consommation de  produits ultra-transformés : pains industriels, plats cuisinés, sodas, gâteaux industriels entrainent une augmentation de l’incidence du cancer, particulièrement du cancer de sein chez les femmes ménopausées […]

Votre bébé est allergique aux protéines de lait de vache

Que faire ? Votre médecin généraliste ou pédiatre doit faire le diagnostic de cette allergie. L’allergie aux protéines de lait de vache se distingue de l’intolérance au lactose. Ce sont deux mécanismes différents. Dans le cas d’une intolérance, on ne digère pas le sucre du lait (le lactose) par manque de l’enzyme qui le découpe. […]